Trabalhamos com Cardápios personalizados!

As nossas especialidades para eventos sempre acompanham as tendências e abrangem várias nacionalidades com apresentações impecáveis, mas sempre com uma atenção especial ao paladar de cada cliente, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.

Veja abaixo algumas das especialidades do Chef Robério Brito:

Veloce

Para provar as nossas delícias é muito fácil: você entra em contato conosco, escolhe um item do nosso cardápio que deseja e pronto!
Nós entregaremos na sua casa, ou se preferir, também é possível retirar no próprio Buffet.

Como trabalhamos com ingredientes selecionados e fresquinhos, as encomendas deverão ser feitas com 48h de antecedência.

Algumas de nossas especialidades disponíveis para encomendas:

Terrine de Chocolate

5.0

Mousse de Côco Queimado

5.0

Torta de Palmito

5.0

Timbalo de Berinjela

5.0

Croquete de Carne

5.0

Arroz de Pato

5.0

Ravioli de Mozzarela

5.0

Perinha de Frango

5.0

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Nosso Cardápio

PRATO PRINCIPAL

  • Arroz de Bacalhau com Camarão 10 porções
    (3kg)

  • Arroz de Pato 1 porções
    (4kg)

MOLHO PARA SALADAS

  • Mostarda e Mel
    (500ml)

  • Gergelim
    (500ml)

SALADAS

  • Galantine de Tomate 10 porções
    (1,5kg)

  • Salada de Grelhados 15 porções
    (2,8kg)

  • Salada Marroquina 10 porções
    (2kg)

GUARNIÇÕES

  • Palmito Assado 10 porções
    (2kg)

  • Farofa Rica 1 porções
    (2kg)

  • Mix de Grãos 10 porções
    (1,5kg)

MOLHOS PARA MASSAS

  • Alcachofra 10 porções
    (2l)

  • Laranja 10 porções
    (2l)

  • Limone 10 porções
    (2l)

  • Tomate e Basilico 10 porções
    (2l)

ENTRADAS

  • Croquete de carne 10 unidades
    (1,2kg)

  • Mini Croquete de carne 60 unidades
    (1,2kg)

  • Gâteau Chocolate 10 porções
    (1,5kg)

  • Salmão Fumé 10 porções
    (400g)

  • Pudim de Alcachofra 10 porções
    (1,5kg)

MASSAS

  • Taglierini 10 porções
    (2kg)

  • Lasanha 10 porções
    (3,5kg)

  • Ravioli de Brie 10 porções
    (2kg)

  • Ravioli de Parmesão 10 porções
    (2kg)

  • Ravioli de Mozzarella 10 porções
    (2kg)

  • Ravioli de Cream Cheese 10 porções
    (2kg)

  • Ravioli de Carne 10 porções
    (2kg)

  • Sorrentini de Mozzarella de Búfala 10 porções
    (2kg)

CARNES, PEIXES E AVES

  • Haddock 10 porções
    (2kg)

  • Paella 10 porções
    (4kg)

  • Potpourri de Frutos do Mar 10 porções
    (4kg)

  • Cuscuz à Paulista com Molho de Camarão 10 porções
    (1,8kg)

  • Pernil de Cordeiro 10 porções
    (1,5kg)

  • Pernil Suíno inteiro 25 porções
    (4kg)

  • Strogonoff de Filet Mignon 10 porções
    (1,5kg)

  • Escalopinho de Filet Mignon 10 porções
    (1,5kg)

  • Roastbeef de Mignon Laqueado 10 porções
    (1,5kg)

  • Pernil de Vitela10 porções
    (1,5kg)

  • Picadinho na Ponta da Faca 10 porções
    (1,5kg)

  • Pato Assado 10 porções
    (1,5kg)

TORTAS E GÂTEAUS

  • Timbalo de Abobrinha 10 porções
    (2kg)

  • Timbalo de Berinjela 10 porções
    (2kg)

  • Rostie de Bacalhau 15 porções
    (2,5kg)

  • Rostie de Haddock 15 porções
    (2,5kg)

  • Rostie de Camarão 15 porções
    (2,5kg)

  • Rostie de Champignon 15 porções
    (2,5kg)

  • Rostie de Queijo 15 porções
    (2,5kg)

  • Torta de Alcachofra 15 porções
    (2,5kg)

  • Torta de Pato 15 porções
    (2,5kg)

  • Torta de Camarão c/ Palmito 15 porções
    (2,5kg)

  • Torta de Palmito 15 porções
    (2,5kg)

  • Torta de Frango 15 porções
    (2,5kg)

  • Quiche de Queijo 10 porções
    (2kg)

  • Quiche de Alho Poró 10 porções
    (2kg)

DOCES

  • Cheesecake de Goiaba 10 porções
    (1,8 kg)

  • Toucinho do Céu10 porções
    (1,2kg)

  • Quindão 10 porções
    (1kg)

  • Gâteau Chocolate com Calda de Chocolate 10 porções
    (1,5kg)

  • Torta de Amêndoas com Chocolate 10 porções
    (1,8kg)

  • Crepe de Catupiry com Calda de Goiaba 20 unidades
    (2 kg)

  • Cocada Queimada com Ovos Moles 10 porções
    (2kg)

  • Mousse de Coco Queimado com Baba de Moça 10 porções
    (1,5l)

  • Mousse de Coco Branco com Baba de Moça 10 porções
    (1,5l)

  • Bloco de Chocolate c/ Crocante e Cereja 10 porções
    (1,5kg)

SORVETES

  • Chocolate
    (1,5L)

  • Coco
    (1,5L)

  • Creme
    (1,5L)

  • Crocante
    (1,5L)

  • Doce de Leite
    (1,5L)

  • Framboesa
    (1,5L)

  • Morango
    (1,5L)

  • Nata
    (1,5L)

  • Frutas Vermelhas
    (1,5L)

  • Paçoca
    (1,5L)

  • Zabaione
    (1,5L)

SORBET

  • Framboesa
    (1,5L)

  • Limão Siciliano
    (1,5L)

  • Maracujá
    (1,5L)

  • Manga
    (1,5L)

  • Abacaxi
    (1,5L)

  • Tangerina
    (1,5L)

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